經典賽球員吃什麼？義大利要求「這道菜」 - 棒球

經典賽球員吃什麼？義大利要求「這道菜」　菜單客製化換了20次

世界棒球經典賽下周開打，不只洲際球場翻新完成，比賽期間球員、工作人員膳食也準備
好了，由「響食天堂」提供所有人員餐點，外隊更換了20次菜單，其中義大利隊指名要求
「義大利肉醬麵」，其他醬料不接受。

此次經典賽餐點由響食天堂承包，光是在球場工作人員就有50人，中央廚房動員2、3百人
，最大困難是球場不能使用「明火」，因此先在台中的餐廳煮完餐點，再到球場復熱，提
供給中華隊在地口味及外隊客製化餐點。

原本依照韓國經典賽的餐點規劃2澱粉、2蔬菜、2肉類，但來到洲際因球隊要求，至少更
換20次菜單，大聯盟要求無麩質的麵包，此次提供西班牙烘蛋佐野菜、夏威夷炒飯、義式
酒燴牛肉等等各國料理，並提供各國菜單。

其中「義式酒燴牛肉」餐點構想來自籃球球星「魔獸」霍華德，響食天堂發現外籍球員熱
愛燉煮類的菜品，而義大利隊要求義大利麵必須要肉醬口味，其他口味一概不接受。

響食天堂也準備台灣道地料理鹽焗雞，期待藉由美食讓國外球員認識台灣，明天開始有球
隊在洲際球場練習，工作人員預計從6點開始準備餐點，同時響食天堂成立食安小組，會
有稽查人員將食品送到實驗室。

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那個PIZZA HOT還不快臥底進去


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