厚呷！型男大主廚羅力上菜馬莎拉風味雞佐 - 棒球

厚呷！型男大主廚羅力上菜馬莎拉風味雞佐洋芋

記者歐建智／綜合報導

中職復賽日期還未確定，球員繼續練球，富邦悍將今天（30日）再推出「型男大主廚羅力上菜」，教大家煮「馬莎拉風味雞佐洋芋」，羅力大喊：「好吃！厚呷！」

隔離期間羅力已展現下廚能力，這一次羅力要為大家帶來好料，羅力牌的「馬莎拉風味雞佐洋芋」，料理難度提升。

「你好！哩賀！ 我又回來煮飯啦！」羅力表示，因為中職因疫情停賽，想要跟大家分享，自己親手做的晚餐「馬莎拉（Marsala）風味雞佐洋芋」，他說：「這是我的最愛，享受吧！好吃！厚呷！」

羅力先把雞胸肉用鹽及胡椒粉，然後再沾麵粉，平底鍋加入1/4橄欖油預熱，把雞胸肉油煎2分鐘，到雙面金黃後就可以。

馬鈐薯墩煮熟了之後後，放入牛奶、奶油、鹽及胡椒粉調味，牛奶約是100ml，拌成馬鈴薯泥。

蘆筍放進烤盤，加橄欖油、鹽及胡椒粉調味，烤箱溫度約200度到250度，烤10到15分鐘，烤到有點焦竭色即可。

香茹切成片狀丟入有橄欖油的鍋內拌炒5分鐘，再加入半杯馬莎拉料酒、半杯雞高湯，滾了之後再放入雞胸肉。

全部煮完之後，把香茹及雞胸肉、馬鈴薯泥、烤好蘆筍擺盤，就完成一道「馬莎拉（Marsala）風味雞佐洋芋」。

羅力說：「看起來真好吃，希望你們看的開心，厚呷！」

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