Djokovic買斷高價驢乳酪 將出售個人餐館 - 網球 Tennis

Djokovic買斷3450元/斤高價驢乳酪 個人連鎖餐館將出售

新浪體育訊　北京時間12月11日消息，現世界第一Djokovic正在花費大價錢買一種很少見
的、產自毛驢鮮奶的乳酪。而他在家鄉塞爾維亞即將開業的連鎖餐館，將獨家經營這種驢
乳酪。

塞爾維亞小夥是一位驢乳酪癡迷者，這種乳酪色澤白而且鬆軟，產自毛驢的鮮奶。乳
酪將以一磅500美元(約合人民幣3450元/斤)的價錢出售，因為製作一 磅的乳酪將需要三
加侖（約11升）的驢奶。這個乳酪可以稱為世界上最貴的乳酪了。乳酪產自Djokovic的家
鄉塞爾維亞的一個農場，也是塞國最著名的一個天然 農場。這座農場據說是全世界驢乳
酪的唯一產地。Djokovic買斷了這個農場一整年的供應。他正計畫將這個產品推廣到自己
馬上就要開業的連鎖餐館。

　　此農場位於塞爾維亞最著名的自然保護區紮莎維卡之中，據乳酪公司經理介紹，驢乳
酪脂肪含量僅1%，維C含量是普通牛乳製品的60倍。母驢一天擠 奶三次，從擠奶到壓制，
全程手工製作，產量極為稀少，25升鮮奶僅能做成1公斤的乳酪。該農場還生產鮮驢奶，
據說埃及豔後正是靠喝鮮驢奶永駐豔容。

“如果出售給多個餐館，我們將需要處理很多事情。但是只有一個客戶的話，我們將
不再發愁產品的銷路，”農場主西米奇這樣說：“這對我們從事這項工作注入了強大的信
心。”農場之所以同意Djokovic買下他們2013年全年的產量，是因為他們認為，這位網球
巨星能成為這種鮮為人知的優質驢乳酪的最佳代言人。西米奇在接受路透社採訪時還表示
如果這種乳酪公開出售給市場，一磅將可以賣到2900美元，但是他們現在以576美元一磅
的價錢出售。

(Caroo)

http://sports.sina.com.cn/t/2012-12-11/01346332495.shtml

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