14歲到18歲適合吃甚麼? - 運動

By Sarah
at 2010-04-01T00:00

Table of Contents

請問14歲到18歲的青少年適合吃甚麼?
他的營養的哪?
有啥成分?對人的好處呢?
那他不能用再哪裡吃?(像是曼陀珠不能配氣水一樣的道理)
那它可以常吃嗎?還是偶爾吃呢?
已更新項目:
要詳細資料~急~急~急
不要說要靠自己的力量去查~我就是不知道才會用知識+壓!
2 個已更新項目:
我不是要這個!
我是要問成分?好處?上面都有寫呀!
3 個已更新項目:
我說的是，吃甚麼!不是做甚麼才適合!例如:紅蘿蔔.青椒之類的等，不是長大的方法~像是紅蘿蔔有甚麼營養殖或是他常吃會對我們有甚麼影響!之類!這只是例如!我不要紅蘿蔔!和芋頭.
4 個已更新項目:
卸卸你的提議，不過我不想查，那你說網路沒有查不到的~那你為什麼要用知識+呢?

Tags: 運動

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By Tristan Cohan
at 2010-04-04T03:32

高中學生多數是在15-18歲左右，仍然處於青春發育期，
加上繁重的學習壓力，充足合理的營養供給是非常重要的。
不合理的營養攝入，加上緊張的學習，容易導致胃腸疾病的發生，
在高中學生中慢性胃炎或胃潰瘍的發生率是很高的。
要有充足的優質蛋白質供給，動物蛋白和植物蛋白各佔一半，
其中動物蛋白的魚類和肉類可以各一半，
肉類選用牛肉，去皮雞肉，瘦肉為宜；
脂類供給，限制飽和脂肪酸的攝入，
可以適當增加含多不飽和脂肪酸和卵磷脂的食物攝入，如深海魚和蛋黃等；
主食供給除大米飯，麵條，包子等精緻細糧外，
每天可以增加一些粗糧小食做點心，
如五穀雜糧粥，玉米饅頭，高粱饅頭等；
此外要保證足量的青菜水果攝入。
許多孩子從小就存在偏食，挑食表現，不愛吃蔬菜水果，
這樣容易導致微量營養素的缺乏，新鮮蔬菜水果是維生素C，
葉酸和某些微量元素的良好來源，所以每天要給孩子提供新鮮蔬菜水果進食。
值得一提，要注意B族維生素的充足供給，
必要時可以適當補充複合維生素製劑或複合B族製劑。
無機鹽方面容易缺乏的是鈣，鐵(女生)，鋅，碘等，每天飲用牛奶及製品，
每週食用動物肝臟1-2次，牡蠣及海帶，紫菜等海藻類食品，
這些食品含有較高的鈣，鐵，鋅，碘元素。
最後不要忘記每天要飲用1500-2000毫升的白開水或茶水。
夏天運動後大量出汗，可適當增加。飲料不能代替開水。
尤其是男生打籃球等劇烈體育運動後，
以飲用白水或淡茶水為佳，禁忌食用冷飲，
否則將損傷胃腸道功能。
久而久之，容易誘發慢性胃炎或胃潰瘍等。
※青少年健康須知：
一、三餐均衡營養且有規律的飲食：
三餐應養成按時用餐的好習慣。不偏重任何一餐或者是過度的偏食，並且要減少暴飲暴食的不良飲食習慣，以免損壞腸胃功能而降低營養素的吸收。
二、天天五蔬果，健康跟著走：
天天五蔬果就是每天至少攝取3份蔬菜和2份水果，而且紅、黃、綠、白、黑五色蔬果樣樣都好。蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，其中維生素A、C有很好的抗氧化能力；另外膳食纖維則可以促進腸胃蠕動，預防便秘問題。
三、點心的補充：
對於平日食慾較差、體重較瘦弱的青少年，除正常三餐之外，建議補充一些點心及宵夜，如新鮮水果、三明治、牛奶(優酪乳、優格)、水煮蛋(茶葉蛋)、麵包等補充營養及熱量。
四、鐵會給你好氣色：
女性由於月經的流失，較容易產生缺鐵性貧血，尤應注意鐵質的充分攝取，所以肝臟、瘦肉(紅肉)、葡萄乾及深綠色蔬菜等皆是富含鐵質食物的很好來源。另外含維生素C豐富的蔬果如青椒、柑橘、芭樂、奇異果則可以幫助鐵的吸收。
五、鈣使骨骼強健：
每日牛奶宜攝取1~2杯以獲取充足的鈣質及維生素B2。小魚干、蝦皮、吻仔魚以及帶骨的魚罐頭等也有豐富的鈣質，另外對於吃素的人也可以從黃豆及黃豆製品(豆腐、豆干)、黑芝麻、藻類、紅莧菜等富含鈣質的食物來攝取，如有乳糖不耐症者可食用優酪乳來取代牛奶。最重要的還是要到戶外走走、曬曬太陽，讓維生素D來幫助鈣質的吸收。
六、維生素B群穩定情緒：
維生素B群是青少年在攝取高熱量飲食的同時，可能會比較容易缺乏的營養素。富含維生素B群的食物如全穀類、肝臟、酵母、豆類、牛奶、瘦肉及蔬果類，除了可以安定神經及減緩課業壓力之外，更可以降低焦慮不安的情緒，增添好心情。
七、零食飲料應遠離：
零食、飲料多數含有醣類或高熱量的脂肪，但營養素的含量卻偏低很多；吃太多會降低正餐的食慾，減少正餐營養食物的攝取，最後造成營養不均衡，影響成長發育；同時過多熱量的攝取，會使體重上升，導致肥胖。
八、運動健康有活力：
從事規律的運動，可促進新陳代謝、強健骨骼、幫助神經鬆弛且減輕壓力，另外也可以增加自信心、建立健康的自我形象，故一舉數得。
青少年時期雖屬於個性上的叛逆期，父母仍然可以用各種「柔性」的方式幫助建立青少年的營養觀念與培養良好的飲食習慣，而以身作則是最好的方式，如能與子女共同進餐，適時的提供機會教育及營養保健常識，就會有事半功倍的效果。
※食譜示範：以下介紹兩種對於青少年營養補充相當好的食物
◎五色蔬菜湯
圖片參考：http://www.uho.com.tw/Files/Pics/20080229145200082...
一、材料：
乾香菇 4朵
黑木耳 70公克
白蘿蔔 300公克
蒟蒻絲 100公克
大蕃茄 200公克(約1顆)
玉米半條二、調味料：
柴魚粉3茶匙三、作法：
乾香菇泡軟,切成4塊。
黑木耳、白蘿蔔、大蕃茄、玉米切成塊狀。
將以上所有的食材,全部丟入滖水中,再加入柴魚粉煮熟即可。◎五穀飯糰
圖片參考：http://www.uho.com.tw/Files/Pics/20080229145200081...
一、材料：
五縠米
乾香菇 5朵
胡蘿蔔 100公克
綠竹筍 120公克
雞肉鬆(或肉鬆、素肉鬆) 100公克二、調味料：
柴魚粉 2湯匙三、作法：
先將五穀米浸泡2小時。
乾香菇泡軟後,切小丁。
胡蘿蔔和綠竹筍切小丁。
將以上之材料一起放入電鍋中蒸煮。
煮熟後悶10~15分鐘，然後鬆飯，待稍涼。
將五穀米飯內包入雞肉鬆（或肉鬆、素肉鬆），搓成圓狀即可。

By Christine
at 2010-04-01T12:11

其實阿，要使身材變苗條的不二法門就是「吃進去的熱量一定要小於每日消耗的熱量」
只要掌握這個原則，自然而然就一定可以變窈窕啦！^_^
如果想讓自己健康又美美的瘦下來，推薦給你一個好東西【我自己也有在吃】
有一種低卡珍珠米是用蒟蒻做成的米，低脂肪、低熱量、膳食纖維又多~
不用挨餓吃的又健康，只要照著他的方法加在白米飯裡面吃(網頁有附方法說明)
不僅吃了有飽足感，料理上也很方便
重點是他的熱量很低，每天慢慢的減少好幾百卡，一個月下來就少7740卡
不知不覺吃的又健康又可以保持身材，真的是一舉兩得呢!!
有興趣的可以參考看看喔
http://adf.ly/k9yNH

By Margaret
at 2010-04-05T12:53

>這家不錯 lv333。cC買幾次啦真的一樣
侑卂俖厇

By Todd Johnson
at 2010-04-03T19:06

>這家不錯*****買幾次啦真的一樣
后勔唔

By Quanna
at 2010-04-03T01:12

我買過一家叫做大舅吻仔魚
他們自撈自製而且不漂白和添加防腐劑
煮起來真的有鮮味!
可以參考一下
http://tw.myblog.yahoo.com/uncle-fish

By Leila
at 2010-04-02T11:37

這位朋友..去網路找都有食物的營養成分表
裡面各種食物的"營養成分"很清楚，營養成分跟營養成分之間的化學作用
網路查詢就有一堆，再去查一下對人體有什作用不就很清楚了
曼陀珠不能配氣水..這種農民曆找找就有幾十個了
青少年時期發育最重營養均衡，光是我們常吃的食物就有上百種
你的問題含糊..怎麼幫你分析青少年該吃什麼??
而且這裡幫忙解答的人都是有心想幫你才會提出解答
說穿了你點數給這麼少，要點數大家比你多得是
在言語上請多尊重解答者的權益
如果你夠聰明...網路沒有什麼查不到的
給你建議..看你有沒有恆心去做而已

By Margaret
at 2010-04-03T07:41

我們葡眾有專為年輕人出的產品！
您這年紀要補充鐵質跟鈣質
餐包內涵豐富鐵質跟鈣質
提供人體5大營養素
補足三餐攝取不足的均衡營養
可以當代餐使用

14歲到18歲適合吃甚麼? - 運動

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