瑜伽飲食法 - 瑜珈 Yoga

瑜伽飲食法

瑜伽為了身心健康與呼吸、體位同樣重要的就是飲食。每個人都應適量攝取
適合自己的食物，把廚房當藥房，烹調材料當藥材，平衡烹調方法當配方，
廚師即是藥劑師。這觀念一般人較少注意到，其實人人都能做到。

瑜伽教我們的飲食方式是自然食

所謂自然食是含全體食、生食、當地當季以及視身體所需來攝取食物。

『全體食』－即陰陽平衡、酸鹼平衡，無論動物植物大部份都有外表（陽性）來
防止其內部（陰性）的氧化，皮多含有礦物質，皮下多含維生素，
例如：蘿蔔大部份的鈣與維生素D、C在皮及莖葉，捨棄皮及莖葉是一種浪費及殺生。
皮肉是酸性，骨是鹼性，若只吃肉或只吃骨則偏向一方亦是不平衡。

『生食』－生食的好處能攝取維生素、礦物質、植物酵素，能限制鹽分、糖分、澱粉、
蛋白質，獲適量的水份，排除多餘水份，使體液鹼性化，防止過飽，自然變成少食，
更因纖維多，成為有益菌的溫床，可促進排泄。

『當地當季食物』－在不同環境生長出不同生物，每個區域有其適合生長的動植物，
這就是大自然的平衡。夏天是陽性的季節，所以成育出陰性的冬瓜、西瓜等蔬果；
冬天是陰性的季節，所以產出較陽性的南瓜、紅蘿蔔等，依季節攝食最是合理。

『依身體需要而食』－飲食是攝取宇宙能量。吃同一食物，如果沒有身心自然的需求
並不會變成營養，例如：雖然是適當的食物，但過量時其殘留體內的能量，
非但不能變成體力，反而成為罹病的根源。雖然生食蔬果可攝取活生命的成份，
但硬把生菜提供給陰性體質或冷性身體，反而會陰上加陰，雪上加霜。

世界上沒有一種食物可適合每一個人，個人所需皆不同，可透過斷食（務必有專人指導
）或自然食，來清除不良的飲食習慣及修正有關食物的錯誤常識，調整至真正的需求
變成反射反應，該怎麼吃、何時吃、吃多少的正確飲食觀。

飲食是將他物的生命連結自己的生命產生至高無上的能量。

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前塵如雲煙 渺渺散不盡

欲眼觀其詳 杳然逝無蹤
Irence

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