揭女乒成都備戰：肉類空運 仿里約塗用綠 - 桌球

揭女乒成都備戰：肉類空運 仿里約塗用綠色地膠

　　國乒公佈征戰里約奧運的名單後，國乒女隊一行今天將來到成都的中國乒乓球國家隊
訓練基地集訓，李曉霞、丁甯、劉詩雯，以及手握P卡的川妹子朱雨玲，都將在成都封閉
訓練50天。

　　成都被國乒視為“福地”，之前連續兩屆奧運會，國乒女隊都將這裡選為重要集訓地
點。2012年倫敦奧運會前夕，國乒女隊也是在成都集訓的，最終收穫了女單、女團兩枚奧
運金牌。

　　成都被譽為“美食之都”，準備拿什麼招待國乒金花？25日，記者從成都中國乒乓球
國家隊訓練基地瞭解到，除了國乒隊帶來的廚師長，掌勺的還是以本土廚師為主。“廚師
會根據運動員的口味合理搭配膳食，當然也會做川菜，而且廚師們對食品安全格外小心，
肉製品全部從北京空運，經過興奮劑檢測之後才會採購。”工作人員透露。

　　吃：安全第一自帶廚師長，空運肉製品

　　這次乒乓球國家隊一行53人到成都集訓，包括30名運動員，其中女隊27人。除了球迷
熟悉的“川妹子”朱雨玲，還有兩名四川籍運動員回家，分別是國乒女二隊的郭豔、男二
隊的嚴升。他們5月26日到達成都，集訓50天之後進行熱身對抗比賽，7月17日返回北京。

　　食品安全問題是重中之重，為了避免誤食興奮劑，乒乓國手和訓練基地職工分開用餐
。國家隊運動員食用的豬肉、牛肉全部從北京空運，經過興奮劑檢測中心檢測之後才能採
購。集訓期間，基地將採購凍肉2至3次，每採購一次至少夠吃兩周。基地食堂的廚師為乒
乓球國手烹飪美味的時候，嚴防混用肉製品。而其他的蔬菜、米麵則是成都本地供貨。

　“好吃嘴”津津樂道的川菜，國乒小花吃得慣嗎？訓練基地工作人員透露，國家隊帶來
了一名廚師長，負責把控食品品質。掌勺的還是以本土廚師為主，他們根據運動員的口味
合理搭配膳食。“不會專門為他們研製菜品，就是做些家常菜，但是會特別注意食品安全
。集訓期間當然會做川菜，只要保證原材料安全，廚師會根據運動員的口味合理搭配，東
西南北的口味都會照顧到。”

　　練：適應第一仿里約場館，地膠變綠色

　　成都集訓期間，乒乓球國手們吃、住、練都在訓練基地。除了飲食安全特別注意之外
，住宿並沒有特別要求，他們兩人一間，住在基地內的運動員公寓。據此前在這裡備戰殘
運會的運動員透露，運動員公寓和普通酒店的標準間無二，電視、淋浴等設備都有，只是
結束了一天的高強度訓練，很少有人看電視。而在成都基地為國乒隊專門準備的訓練場館
，超過兩千平米的寬闊場地上分列15個乒乓球台，使用的器材、設備全部參照奧運會比賽
場館標準。

　　去年11月，本報記者曾報導里約奧運會乒乓球場館內的地膠變色風波，傳統的淡紅色
地膠首次變成了嫩綠色，被網友吐槽為亮瞎眼的“國旗綠”。為了讓國乒四小花們提前適
應，中國乒協西部國際培訓中心主任代天雲介紹，這個場館早已換上綠色地膠，就是讓運
動員早早適應視覺上的變化。

　　華西都市報記者曾潔

http://sports.sina.com.cn/others/pingpang/2016-05-26/doc-ifxsqxxs7642057.shtml

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