我的減肥計畫(求高手指教) - 運動

我國一(升國二) 162CM 體重69.4左右
最近暑假想減肥
這是我下面一天的計畫：
早上起來（大約8點）
先吃早餐（我有吃酵素和新田的超強益生菌）
早餐大多都是一碗稀飯＋少許的豆腐乳就打發過去
接著整個早上坐暑假作業
中午吃飯（有吃酵素）
下午固定會去打1～3小時的籃球（都有跑　而且跑到很累那種）
回來晚餐吃一些水果、一些肉類和青菜（不吃飯）
大概10點以前就睡覺了。
請問這樣還有需要改進的嗎？？
下面還有問題（抱歉有點太多了希望能認真回答）：
1、請問晚上運動會不好嗎？？　我計劃晚上（大約9點多）去社區中庭跳繩。
2、一餐的進食順序會對消化等產生影響嗎？？　像是先吃蔬菜水果先喝湯之類的…
3、我聽說晚上吃太多不好，能不能就直接用優格或優酪乳代替呢？？
4、SUBWAY的潛艇堡能不能當做減肥餐來吃呢？？　我想要早餐、午餐都去買那個來吃！我會按照69元的出餐來買。（請給我份量表　例如早上吃幾吋　中午吃幾吋之類的）
5、打籃球有助長高嗎？？
6、晚上我也會在睡前做仰臥起坐，這樣對減肥有幫助嗎還是會傷身？？　是不是從25下開始逐日增加2個，直到75下？
7、喝愛之味的超油切無糖綠茶，什麼時候喝最能幫助減肥？
※有問題我會在PO上來，希望各位認真解答，答得好的我在多送點數喔！
Update:
8、我一天大約喝2000～3000cc的水，夠嗎？聽說喝水促進新陳代謝能幫助減肥！？
9、我一天只大便一次，會不會太少？　可是我有時想去大，然後坐上馬桶感覺有東西，卻大不出來，這是便秘？　可是我都有吃蔬菜和水果啊！！
10、如何改善便秘？？
Update 2:
謝謝你們的解答，不過我希望你們能盡量針對我的問題作回覆，謝謝！
Update 3:
To：bambi
1、現在鍛鍊肌肉好像會長不高吧？
2、那如果我只有中午去吃SUBWAY取代原本的正餐（6吋），可以嗎？？
3、還有我想要把原本的籃球運動改成快走，因為我上網查說，低度激烈運動除了直接燃燒脂肪之外，它還有更有用的代謝效果，真的嗎？　他說快走、游泳等會比打籃球的脂肪消耗還快，不過要持久，我這樣每天快走2～3小時，會比打籃球1～3小時好嗎？？
大大可以直接給我您小即嗎？　我想直接跟您聊聊！
Update 4:
To：bambi
1、晚餐只能吃水果喝清湯嗎？　我可不可以吃水果+喝綠茶？？
2、請推薦我幾種不錯吃又不會太胖的水果？還有給我一些幫助瘦身的水果（不好吃沒關係，但是我不吃榴槤。）？
3、我可以用爬樓梯代替快走嗎？