如果在台北開摔角主題複合式餐廳 - 摔角 Wrestle

※ 引述《wagamamama (底特律一定挖到石油了)》之銘言：
: ※ 引述《ericloli8so (艾瑞克)》之銘言：
: : 某天跟一個熱愛WWE的朋友哈啦
: : 他:嘿 我最近想要去看K1
: : 我:我寧願看WWE現場
: : 他:人家又不會來台灣
: : 我:那看台北地下街的摔角應該也很刺激
: : 他:...站者看很累 如果有可以坐者看就好
: : 我:最好配上啤酒+餐點 像sport bar也不錯
: : 他:那應該適合晚上10點看緯來就好吧
: : 我:如果有這間BAR 星期124看緯來 假日搞不好可以把台北地下街的摔角搬到現場
: : 他:這是商機嗎?說不定可以賣周邊商品
: : 我:我想到的是...下注輸贏耶!
: : 他:好像很賺....在台北的上班族或學生 晚上來這邊放鬆一下應該不賴
: : 我:那做了壓!
: : 他:你有錢嗎?
: : 我:........
: : 是的 這是沒有錢的兩個人的夢想
: : 之後我門討論很多 包刮店內設計風格 地點 行銷方式 配合贊助..等
: : 不過 重要也是錢阿...不然摔角版友一起投資吧
: 以下開始非潑原po冷水，純粹是實例分享+不想看到有人噴錢。
: 先請教原po，你覺得在台灣看棒球的人多還是摔角的人多？
: 大約三年前，我跟朋友就像你跟你朋友一樣熱血，
: 同樣認真的討論開以棒籃足球為主運動餐廳(BAR)的一切細節，
: 唯一不同的是，我們付諸實行。
: 結果，一年半後實在不堪虧損收掉，賠了大約700萬。
: 台灣人實在沒有那種習慣，那時候還做問卷，
: 一堆人嘴砲說如果開了一定捧場，還留手機，
: 結果之後叩他們時理由比毛還多，總之就是沒有出現。
: 要記得，無論是什麼比賽，時間都算長，
: 客人留店時間長，你翻桌率就不會高，收入就會少。
: 再說，光是定食物的單價就夠惱人的了，
: 一盤薯條80你覺得貴嗎？一罐海尼根120你喝不喝的下去？
: 那時候最多人點這樣兩百塊坐四個小時，算一算根本不划算。
: 上班族或學生晚上來放鬆一下？
: 我只想說，對大部分人來說，去看個比賽可能是他們一次商業簡餐的費用，
: 有意願的花不太起，花的起的人可能不見得有興趣常光顧，
: 甚至他可能自己就有拉衛星，根本不需要到你店裡花錢，
: 到你店裡一次花一兩百又不見得比在家裡舒服，
: 他自己在家一兩百可以買一堆鹽酥雞加啤酒吃到爽，
: 還可以穿四角褲晃來晃去，你想一下差別就知道了。
: 另外，那些幻想運動餐廳裡面會有正妹的人，我只能說醒醒吧！
: 有人拿夜店來相比過，還跟我插賭，嗆聲說別小看女生的消費能力。
: 拿夜店跟運動BAR相比？BAR裡面沒有音樂可以跳舞耶！
: 而且那時候實際到場消費的男女比，我算過大概10:1。
: 如果不是陪男生來消費的女生也算進去的話，女生根本不會有1。
: 什麼？你說辦淑女之夜？
: 不是沒想過，但根本實行上有困難。
: 你叫女生到只能看運動節目的地方聊天吃飯？
: 先問問她們中職能不能看一整晚就好。
: 要聊天，她們寧願選星巴克。
: 加上現在很多人自己可以從網路用各種方法收到衛星節目，
: 景氣又差到不行，你把消費訂的低就一定會賠錢。
: 加上人力、租金、原料，拉里拉雜的成本一大堆，
: 時差的關係，很多比賽都在凌晨，上班族隔天都要上班，根本無法天天光顧。
: 營業時間拉的長，你即使用part-time人員也要至少三段班，
: 客人少你薪資還是要付吧！幾個主要運動賽季結束生意馬上低迷到快凍死，
: 靠王葛格？人家YESPN每場都播喔，你先問你自己半夜一兩點你願不願意出門就好。
: 所以，總之有理想是好事。熱情是無價的，但嘴砲也是無價。
: 很多人在網路上虎爛都不用負責任，把PTT的意見當真是很危險的事。
: 生意不是簡單的熱情+肯拼就會成功，如果這篇文章讓你灰心，很抱歉。
: 但跟賠幾百萬相比，雖然我不認識你，我還是想救你一把，別衝動。
: 為了這種事去青創貸款是很不值得的，況且貸不貸的過還是個問題。
: 如果你真的對摔角很熱衷，那就支持正版商品吧！
: DVD用買的不要下載，去消費正牌的周邊商品，串聯的人多，市場一大，
: 人家或許會注意到你台灣這塊市場，我說或許。
: 真的哈到受不了，飛個日本看K-1，飛個美國看各種摔角，
: 甚至你去地下街幫那些熱血人加油打氣，都是支持的好方法。
: 景氣有夠差，錢還是好好的留在身邊比較實在。
: 很單純的不希望你或你朋友賠錢，如果讓您不快，先說聲抱歉。

講的很專業,很實際,還帶點血淚XD~

我覺得就算要幹,也不能光靠摔角作為主賣點,而是要你本身的地點,餐點味道與特色,環境

等等就必須要夠吸引人,能讓對摔角沒興趣的饕客也願意進去享受,店面有收益,之後才

能考慮加入摔角之夜來當做噱頭與回饋客人實現理想的舉動...畢竟就算是時間較短的ecw

也要一小時,raw還兩小時勒...翻桌率肯定低


就算摔角不像球賽時那麼長,沒有這麼即時性不一定需要即時轉播(搞日摔來撥的話,時間

還可更延後),不需要搞到凌晨,但你平時也要有吸引客人入內用餐的價值,這不是光靠薯條

啤酒就能成功的,所以單純的sport bar真的難維持

而你喜歡的美摔...是否能做商業用途公開播放...這未來也可能是個大難題

搞間擺設很多摔角商品佈置的主題餐廳也許簡單一點...但還是困難重重...

不能只靠平常一直播摔角啦~









--