大野雄大痛苦回憶:台灣食物難以下嚥，只 - 棒球

※ 引述《SbHunt ()》之銘言：
: 【侍ジャパン】「陰のＭＶＰ」は日本料理店「和食　川上」…１次Ｒ１位通過を食で
支
: え
: https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191110-00000067-sph-base
: 結果日本媒體把新竹這家日式料理「和食川上」，比喻成這次首輪的地下MVP,而且是這
: 次日本隊最年輕的選手山本由伸親口說的。
: 對台灣食物使用的調味跟特別的調味料不習慣的選手不在少數。球員飯店雖然也有 提
供
: 日式飲食，但選手的食慾並不好。早餐大多只簡單吃了白飯參味增湯；
: 在台灣日式料理雖然越來越受歡迎，但真正能讓日本人覺得道地的卻不多；這家去 年
九
: 月開幕的餐廳，正是由日本人主廚，食材也由日本送來，甚至連料理用的水還特別加裝
設
: 備，重現日本的「軟水」
: 這次協助供應了賽前飯糰等食物，送到日本隊的休息室。首批一掃而空外，還 追加訂
單
: ；坂本勇人還表示了喜歡其中一款飯糰的口味
: 日本代表隊也感謝配合這次臨場應變，能讓選手不會因食物的問題導致體重下降甚至身
體
: 不適。

本魯在日本跟澳洲住的時間比在台灣久，跟日本人相處了很久所以我很清楚這次是什麼狀
況。

簡單來說這跟台灣料理根本沒有關係，許多人日本人根本沒真的接觸海外文化過，加上日
本本來就是封閉的社會，你在日本看到什麼美式中式台式料理都是為了迎合日本國內口味
而調整過的食物。拿真正的海外食物叫許多日本人吃，沒辦法啦。

今天不要說是台灣，去美國歐洲都會是同樣情況。（但日媒跟選手會有什麼說法又是另外
一回事了）

不要看一般的正餐這樣子，甜點冰品類你請他們吃八寶冰或什麼狀元糕等台灣甜點一堆日
本人都也是戰戰兢兢的。

另外一個例子是香港飲茶，別看他們日本內一股風氣好像大家都很喜歡吃飲茶，真的叫他
們去香港吃正統飲茶8成種類的點心應該一堆日本人都不敢去夾。

這也是為什麼日本要吃好的海外食物特別的困難，真正道地的店開在日本很難成功。（西
式速食跟高檔法式之類的是例外，速食文化已深根日本生活，高檔西餐則是有固定的市場
）

所以日本人挑戰大聯盟一直很困難的就是文化飲食習慣，有妻子跟可以負責飲食或在大都
市比較多日式選項還好，但單身去小城球隊對日本土生土長的人來說很艱難。


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